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| Enviado por: Moises Filho |
| Ingredientes |
| 1 1/2 kg de galinha
1 tomate Grande
1 pimentão
1 cebola
2 colheres de cominho
2 colheres de polpa de tomate
3 folhas de louro
1/4 de copo de oleo
1/2 de Batatas
Quento, salsinha, cebolinha e sal a gosto |
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| Modo de preparo |
| Coloque todos os tempero na panela de pressão, regei com oleo. Coloque a galinha e tampe a panela por 5 minutos, destampe a panela e coloque a aguá até cobria a galinha, deixe por aproximadamente 25 minutos, novamente destampe e coloqe as batatas até a mesma fica no ponto. |
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| Comentários |
| Separe parte do caldo do cozimento da galinha, adcione agua para morna o caldo, leve ao fogo e aos pouco va acrecentando farinha, até forma o pirão |
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