| Corte as batatinhas, o chuchu, e a cenoura em cubos bem pequenos e também a vagem. Cozinhe no vapor ( pode ser na cuscuzeira) e cuidado para não cozinhar demais, pois as verduras devem ficar bem firmes. Arrume as verduras em uma saladeira, de preferência redonda, enfeitando-a com a alface, as azeitonas, as tomates e os ovos cozidos e as bolinhas de melão. À parte faça um molho com a água gelada, o azeite, o Shoyo e o vinagre Minhoto e o sal. |
