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| Enviado por: Flávia Lucena |
| Ingredientes |
1/2kg de file de merluza
01 vidro de leite de coco light
01 lata de creme de leite
01 c. de sopa de vinagre minhoto
02 tomates
01 pimentão verde
01 cebola coentro
pimenta,sal,alho e azeite a gosto
100g de azeitona sem caroço
01 pacote de penne grano duro |
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| Modo de preparo |
| molho: cortar as verduras em cubinhos, refogar com azeite acrescentar os outros ingredientes,o file de merluza, as azeitonas, mexer bem com uma colher de polietileno quebrando os files e por último acrescentar o creme de leite e o leite de coco. Cozinhar o penne al dente, escorrer colocar a porção no prato e cobrir com o molho. |
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